Desarrollo y ejecución integral de un proyecto de cocina para un restaurante de especialidad asiática ubicado en Metepec, Estado de México. El diseño espacial y la selección de equipamiento se enfocaron en resolver las altas exigencias técnicas de esta gastronomía, integrando estaciones de wok de alta presión, equipos de cocción al vapor.

Esta infraestructura especializada garantiza la máxima eficiencia térmica, permitiendo a los chefs mantener la autenticidad y calidad de cada platillo.